Bellessise
Bellessise is de thuisbasis van Phil, Liz, Cath en Dave, twee koppels die de kleine boerderij duurzaam beheren.
Naast het kweken van de meeste van onze eigen groenten houden we ook schapen, kippen, honden en katten.
Op 2 km van Sarlande en op 8 km van het historische kasteel van Jumilhac le Grand ligt Bellessise op 29 hectare eigen grond. Bellessise telt 2 meren, een boomgaard, een mix van bossen, weilanden en wilde velden, een paradijs vormt voor planten, vogels en wilde dieren. Tussen de meer dan 30 soorten boomsoorten hebben we meer dan 50 soorten vogels gespot, evanals wilde zwijnen, vossen, dassen, boommarters, otters, edelherten, reeën, slaapmuizen, vleermuizen en bruine hazen.
Zelfgekweekte producten
Het Bellessise pad
We hebben een netwerk van paden door Bellessise aangelegd, ideaal voor een vroege ochtendwandeling, een luchtje scheppen voor of na de lunch, een late avonduitstap of zelfs voor een fietstocht. Afhankelijk van de tijd van het jaar kunt u speuren naar paddenstoelen, bramen plukken of kastanjes verzamelen.
Bewonder de uitzichten, luister naar de natuurgeluiden en stop onderweg even om onze kippen en Solognote en Racka schapen te begroeten.
Op Bellessise verbouwen we volgens biologische principes een grote verscheidenheid aan groentes, kruiden en fruit, die afhankelijk van het seizoen verkrijgbaar zij nin de écurie.
-
honing van onze bijen
-
verse scharreleieren van onze hennen
-
tomaten, komkommer, paprika's, aubergines, okra, spaanse peper,
-
Bindsla, krapsla, krulsa, rucola, radicchio, andijvie
-
aardappelen, erwten, tuinbonen, sperziebonen, pronkbonen, courgettes, wortelen, butternut, pompoenen, artisjokken, asperges, kolen, boerenkool, broccoli, spinazie, snijbiet, radijs, selderij, prei, zoete maïs,
-
kruiden -basilicum, peterselie, munt, koriander, tijm, salie, rozemarijn, oregano, dragon, bieslook, zuring, bonenkruid
-
kersen, pruimen, appels, vijgen, aardbeien, frambozen, zwarte bessen, rode aalbessen, druiven, kweepeer, rabarber
-
watermeloenen, cantaloupe meloenen
-
zongedroogde tomaten, gedroogde appelringen, gedroogde pruimen
-
hazelnoten, kastanjes
-
jam enconserven
-
verse bloemen
-
handgemaakt evoorwerpen van eigen makelij
-
zelfgebakken veganistische en vegetarische koekjes en taarten
Videos
